Urter eller ugress?

Mange av de plantene vi kaller ugress, er egentlig spiselige og nyttige urter. De vokser vilt i naturen, og kan høstes gratis og bærekraftig. De har ofte mer smak og næring enn de dyrkede urtene fra butikken, og kan brukes til mat og medisin på samme måte.

Det er imidlertid viktig å være sikker på at du plukker riktig plante, og at den ikke er forurenset eller sprøytet. Det kan være lurt å bruke en god plante- eller urtebok, eller en app som kan identifisere planter, når du skal sanke urter i naturen.

Urtekilden er et fantastisk nettsted med mye informasjon om medisinplanter.