Krydder og urter

Krydder og urtekrydder er begge deler av planter som brukes til å smaksette mat, men de kommer fra forskjellige deler av planten. Krydder er laget av frø, bark, røtter, frukter eller andre ikke-bladrike deler, mens urtekrydder er laget av blomster og blader.

Noen eksempler på krydder er kanel, pepper, ingefær og nellik, mens noen eksempler på urtekrydder er basilikum, timian, oregano og mynte.